环境条件:香椿芽一般是在冬季大棚种生长,温度与湿度是香椿芽生长的必要条件,同时要根据不同的情况进行不同的追肥与浇水。在大棚内,白天温度应掌握在10-25摄氏度之间,夜间应保持在7-10摄氏度左右,防止高温。
香椿芽生产方式 为节约土地,提高保护设施利用率,使用塑料大棚管理,塑料大棚建造要选择背风、地面平整、土壤肥沃,有水浇条件好的地方。普通大棚建造比较简单,可因地制宜,用竹竿搭成,东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理,后立柱高2.8-3米,后墙高1.8米,大棚跨度8米。棚建好后整平地面,挖沟施肥,然后栽植。
培养技术
一、建棚:塑料大棚建造要选择背风、地面平整、土壤肥沃,有水浇条件好的地方。普通大棚建造比较简单,可因地制宜,用竹竿搭成,东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理,后立柱高2.8-3米,后墙高1.8米,大棚跨度8米。棚建好后整平地面,挖沟施肥,然后栽植。
二、挖香椿苗:一般在霜降**天左右挖好香椿苗用土或沙子把根埋好,嫁植在阴凉处,等待入棚。
三、香椿苗挖好后:大棚开始要覆盖大棚塑料,备好温度计等保温设施。棚内温度达20摄氏度左右时,开始选苗入棚,将香椿苗子从高到低顺序排放栽苗深度,一般把根系埋好为适。不要埋的太深,一般一亩地(666.6平方)一年生香椿苗选3万株左右,二年生香椿苗2万株左右。
香椿苗进棚栽完后,在统一浇水一遍,天气如果很冷,晚上要盖草垫或盖双层塑料保温。入棚十天左右开始喷清水一次,以后相隔七天左右喷清水一次,一般喷三次左右,大约二十天左右,开始清水加浓度为20%九二0素,打破苗子休眠期,促使苗芽萌发。七天左右喷施一次。在一般常温下香椿苗子入棚后二月左右芽到15-20公分高,这时可采次芽菜上市。
四、管理:大棚的管理是高产的关键,年育香椿苗要根据实际情况确定密度,一般密度越大产量越高。每次采芽后要及时追肥与浇水,以保持正常生长。大棚的温湿度管理:定植后的塑料大棚白天温度应掌握在10-25摄氏度之间,夜间应保持在7-10摄氏度,如遇寒流,夜间应采取加温措施。一般大棚的湿度比外界高,但是由于光照好、温度高、蒸发量大,浇水次数应多些。冬季有时天气不好,反之少浇水,防止高温高湿。总之根据气侯的特点合理调节大棚的温湿度,以利于香椿芽生长。根部追肥可用尿素、磷酸钾、过磷酸钙、熟石灰等结合追施叶面追肥可用磷酸二氢钾、光合微肥、植物动力等。浇水要根据棚内的情况适当掌控,木本植物需水量少,平时棚内保持干燥为宜。
香椿苗的栽培种植技术1.香椿育苗方式多用日光温室和阳畦培育子苗,如何种植香椿苗,2月上旬~3月下旬播种,苗龄60天~80天,晚霜过后定植到露地。为降低育苗成本,可利用甘蓝苗移栽后的阳畦播种培育子苗,苗龄60天,然后移栽到露地。2.准备香椿苗床播种前尽早准备好苗床,尤其对育过甘蓝苗的阳畦,求购香椿苗,要提前8天~10天,翻耕土地提高地温。在宽1.2米~1.5米,长8米~10米的苗床施腐熟农家肥80千克~100千克,深翻25厘米,土肥混匀后耙碎整平。
香椿苗无土栽培的方法香椿苗浸种催芽通过晒种和清选后,用18—25℃水温的清水浸种12—24小时,置于20—23℃温暖处催芽,在其上覆盖保湿布并喷水,以保证种子适宜湿度。每盘可用种子500—700克。此外,香椿苗,每天应进行一次倒盘,供应香椿苗,调换苗盘上下左右位置,以利于种子均匀出芽。 3—4天后,当有70%左右种子发芽、芽长不**过2毫米时即可播种。播种前将珍珠岩拌湿(以能挤出水滴为宜),取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘,再撒播种子(每盘用种子30—50克),然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上,不要压实。每天2—3次,直到芽苗挺立达到出盘标准(芽长2—3厘米),然后进入栽培室。
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真叶时间苗,4—5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期。
香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水2—3次,以提高成活率。
香椿生长环境
香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
分布范围
原产中部和南部。东北自辽宁南部,西至甘肃,北起内蒙古南部,南到广东广西,西南至云南均有栽培。其中尤以山东,河南,河北栽植多。河南信阳地区有较大面积的人工林。陕西秦岭和甘肃小陇山有**分布。垂直分布在海拔0m以下的山地和广大平原地区,达海拔0m,耐寒区位6-11。
主要品种
香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。
属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。
属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。
香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。
产品名称:红油香椿苗种植
①苗床准备 苗床宜选择背风,光照好,疏松肥沃,排水良好,无病源的沙壤土,耙细整平,亩施腐熟**肥3000公斤,过磷酸钙30公斤,同时撒入多菌灵粉剂3公斤,50%辛硫磷水剂2公斤,与土壤充分拌匀(使土、肥、混匀),整平厢面,用地膜盖严密闭,7-10天后再松土待播种。
②种子处理
一般香椿种子是红,种皮无,种仁黄白色,有香椿特有的香味。播种前浸种催芽,先轻轻搓去种子翅膜,用清水漂去种翅和秕籽,再用30-40℃温水浸种12-24小时,捞出后置于25-30℃下催芽。每日早晚用温水冲洗,并不断翻动均匀,通气。待有50%的种子胚芽露白时即可播种。
③播种
在整细耙平的苗床内,按20厘米的行距开沟,沟深2-4厘米,沟宽6-8厘米,然后将种子均匀地播在沟内,以3厘米有一粒种子为宜,亩用种量5--10公斤,播种后覆盖细土1-2厘米厚,再用地膜盖严。播种后4-7天出苗,15天左右齐苗。
④苗期管理
播种后待有20%种子拱土时,及时揭去地膜,加盖小拱棚,并再盖0.2厘米厚的细土,以利种子脱壳,齐苗后再上一次土。当幼苗具有2片真叶时,及时间苗除草,苗距6-8厘米,间苗后及时浇水。3-7叶期,可喷0.2%尿素液2-3次,促进幼苗生长。苗高20厘米左右,具6-8片真叶时即可定植。
高新区恒信苗木园艺场位于满庄镇太阳部落景点,交通方便,是全国**的大型苗木繁育基地,本场从事果树苗木繁育已有几十年,建有较规范的良种观察圃。目前大量出售果树苗:草莓苗、香椿苗、花椒苗、樱桃苗、核桃苗、板栗苗、柿子苗、桃苗、梨苗、苹果苗、杏苗、枣苗等。高新区恒信苗木园艺场不断提高种植水平,提升产品质量,并带动全镇共同发展果苗产业,多次获得省、市、区的嘉奖,近年来重点引进了多项果树新品种等国内外优良品种。
光滑。花期4-5月,果期6-7月。
这个香椿苗特别特别的好吃,有着比香椿芽更为浓郁的香味。就是贵点,5元一两。我买了一两,太喜欢这个味道了,不知道我们这边有没有卖的。这个菜是在做的。
食用香椿苗,不染杂病。认为,有、健胃。
它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。
香椿苗还是糖尿病的良。
现代营养学研究也发现,香椿苗有抗氧化作用,具有很强的效果。香椿苗散发的气味能透过的蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。常食有驱虫的。
香椿苗能保肝、利肺、健脾、、舒筋。民间用其煮水服用可高烧头晕等病。
这么多好处,你还等什么!
作为西南地区大的香椿苗基地,对于红油香椿苗的价格拥有一定的话语权,但是由于**度相对于来说要稍微低一些,因此地区的香椿苗价格一直以来都比香椿苗的价格要低一些,这也是很多客户喜欢到购买香椿苗的原因,毕竟物美**是大家的。
那么在2013年香椿苗需求加大导致价格上涨,后一苗难求的趋势下,2014年香椿苗的价格将会怎么发展变化呢?本来今年香椿苗的播种量比2013年要大很多,可惜天公不作美,由于今年雨水较往年偏多,导致香椿苗生长以及成活率大大降低,出苗量应该和2013年相比会有所减少,这将会导致香椿苗价格的再次上涨。预计2014年价格为0.5元/株左右,规格大的香椿苗价格将会达到一块多,并且数量很少,因为今年几乎没有多少两年苗,能够达到大规格的苗很少,价格自然就水涨船高。