桃树苗定植后,当新梢长到100厘米以上时,开始追肥(尿素),每株1-15克为宜,半月1次,促进快速健壮生长;据报道,花芽分化前施氮与磷肥有利于花芽分化;6月下旬至7月上旬,叶面喷施0.3%尿素能促进花芽分化;硬核期开始后,叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾可使桃果实含糖量增高,风味浓,色泽鲜艳,提高果品质量。
3、灌、排水。桃树虽耐旱,但自萌芽到果实成熟,需充足的水分。灌水一般在萌芽前,开花后和硬核开始期。秋季一般不灌水,冬初灌水1次。
4、保叶增光。主要是生长季节防治蚜虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛等病虫害。药物选择毗林、中生菌素和田螨嗪效果较好。喷药时加0.3%光合微肥,保证叶片完好,旺盛生长。
5、摘心增枝。整枝时,有空间的新梢长到25厘米时摘心,主梢长到60厘米时再摘心,促发二次枝、三次枝。及时抹掉、疏除过密枝、芽。
6、控长促花。桃花芽分化一般自7月中下旬开始。实践证明,桃花芽分化与新梢生长节奏有关,缓慢生长能为花芽分化奠定物质基础。因此豫北地区一般7月上、中旬开始用15%的多效唑分3次喷雾,每次间隔12天左右,浓度分别用300、200、150倍液。调节新梢生长速度。控制标准以8月上中旬全部新梢封**为原则。如8月中旬仍有个别旺长单株,立即再补喷1次更大浓度的多效唑,也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高浓度涂刷枝干。
生长季节当土壤持水量**过40%,易造成枝条发育不充实,易患根腐病;积水常致整园桃树死亡。所以注意雨季排水、做到雨停无积水。
7、生长季修剪。桃树较喜光,生长季修剪是达到早成形,早结果,早丰产的关键措施。
春季留足骨干枝开角度后,抹去剪口和主干上的新生芽、梢;5月中旬和6月下旬的新梢生长期剪除副梢延长枝以上的主梢。剪除过密枝、内堂徒长枝(多疏少截);花芽分化前(约7月份)的生长缓慢期,对骨干枝拉枝进一步改善光照;8月份对未停止生长的新梢全部摘心,促进花芽分化。
8、落叶后至翌年萌芽前管理措施。落叶后深施基肥,浇封冻水。冬剪只疏过密枝,不短截,春季复剪时短截。冬季树体喷波美3-5度的石硫合剂。
桃的品种除了采果品种外,亦有观花品种,早春盛开,娇艳动人,是优美的观赏树。果肉清津味甘。除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣,干全株均可入药。
(二)可供食用
桃子的果肉清津味甘,外表是毛,除生食之外亦可制干、制罐。
(三)可供药用
据《本草纲目》记载,成熟桃晒干称碧桃干,治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃,治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝,窜气行血、煎水洗风湿、皮肤病、汗泡湿疹。根、干切片称桃根或桃头,治黄疸、腹痛、胃热。花称白桃花,治水肿、便秘。桃树根可以清热利湿,活血止痛,截疟,杀虫,还可用于风湿关节炎,腰痛,跌打损伤,丝虫病,间日疟。
桃树是喜光树种,分枝力强,生长快,如管理不周,容易徒长,影响光照、引起枯枝空膛,结果外移,造成树势早衰,降低产量和品质。因此,抓好与修剪相关的措施,特别是夏剪十分重要。 一、新梢摘心。 在夏季当桃树新梢长到30—50厘米时候,进行**次摘心,选择在正确方向、位置、角度,适当的副悄或芽的上方摘去**心,控制外围延长枝生长。对树冠空间有利用价值的徒长枝,进行早摘心,或在角度较大的分枝处短截,使其从直立生长转为斜向生长,形成良好的结果枝,达到稳产的目的。 二、开张角度疏除徒长枝 对生长旺盛,分枝角度 小的主枝,侧枝在未充分木质化前,采取吊、拉、撑的方法,开张角度,分枝均匀,树冠开张,生长缓和,结果能力提高,树体抗病虫能力增强。在抽梢期,及时剪除丛生蜜枝。剪除影响树冠通风透光的弱密枝、徒长枝、病虫枝、苦枝等,节省养分,改善光照,增强内膛枝抽梢、结果能力,促进果实着色成熟,增强含糖量,改善果实品质,增强树体抗病能力,延缓衰老。延长结果期,增加经济效益。 三、按时拿枝、正确扭枝 在夏季生长期,将直立半木质化的徒长枝,用手从基部到*向下慢慢弯曲,重复2—3次,或将枝梢基部扭转19—180度,使之下垂或成水平状态,缓和树势生长,促进花芽形成,增加结果枝,扩大结果面,达到稳产高产的目的。 四、抹芽定位 抹芽定位也叫掰芽子,在桃树叶芽萌发,抽出3—5厘米长的嫩枝时,对位置生长不当,数量过多的嫩芽,可及时用手抹去。抹芽是新栽幼树高接换头,和老树更新枝处理的重要手术。抹芽宜早不宜晚,太晚了不仅不容易抹去而且容易留下伤疤,导致流胶病的发生,并增加防治费用,影响果品质量。
上部花,中、上部则疏双花,留单花。预备枝上的花全部疏掉。
2.疏果:通常在*二次落果后座果相对稳定时进行,在硬核开始时完成。座果过多时,于谢花后1周进行**次疏果,约留最后应留果量的3倍。早熟品种可以适当早疏,晚熟品种可以适当晚疏。留果量应根据历年产量,当年的生长势,座果情况而定。一般长果枝上大型果留1个,中型果留2个,小型果留4个。中果枝上大型果留1个,中型果留1个,小型果留2个。短枝上大型果不留或2个。预备枝上不留果。
疏果方法:人工疏果时,先疏掉萎黄果、小果、畸形果、并生果、病虫果、果枝基部果。疏果顺序按由上而下、由内向外的顺序进行。
(二)套袋
1.套袋时期:在疏果3-4周后进行,在主要蛀果害虫进果以前完成。套袋前应进行喷药。
2.撕袋时期:鲜食用果于采前3-4天,将袋撕开以促进上色。
桃对病虫害虽有较强的抗性,但在花前果后仍时有发生,危害花蕾幼果,造成落花落果现象,必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感,一些渗透性和内吸性强的**磷药剂不宜使用,因为容易发生药害。
①鸟羽蛾 又称红丝虫、吊丝虫,危害花及小果。在6—7月繁殖迅速,严重时可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90%的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度,在开花前喷药,数天一次,每造花3—5次,至幼果转蒂下垂时才停止。
②黑点褐卷叶蛾 俗称蛀心虫,以幼虫蛀入果心蛀食果肉,致使落果或使果实失去食用价值。防治方法是要注意清除病果,摘除深埋受害果实;用黑光灯诱杀成虫;用90%的敌百虫喷杀。
③炭疽病 该病在果园多发生于果实成熟期。贮藏期发病多因伤口诱致,是真菌性病害,受害果实表面有暗褐色圆斑,果肉内部组织腐烂,有酒味。病源菌在烂果内越冬,通过风雨传播,从果实的伤口入侵。防治方法主要做好清园工作,清除并深埋病果落果;采收装运尽量减少果实的机械伤;在病园中喷洒倍量式150倍波尔多液,每隔10—15天一次,连续3—4次。
④赤斑病 主要危害叶片,属真菌性病害,受害叶片初时有较细的小黄点,后扩大成病斑,病斑中部暗赤褐色,边缘赤红色。造成大量落叶,严重影响果实的产量及品质。防治方法与防治炭疽病同。
值得注意的是,桃果皮薄而且与果肉合一,食时连皮,故施药时要特别注意,禁止使用剧毒及残效期长的农药;按规定可施用的农药,也不要在果实成熟期施用;应抓好清园工作,较大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施,多使用植物性农药。
目前,我国桃树在果树栽培中占较重要地位。生产过程中由于栽植、管理等措施不得当,出现了结果晚、品质差、卖果难现象。笔者针对这一课题,经过多年实践,探索出了一套桃树栽植早果措施。总结如下。
1、栽植。桃树栽植应避开重茬桃园,建在地势较高、土壤透气性好的地块上。密度可根据经营方式自行选择(开心形亩80株以下,小冠疏层形成人字形80-110株/亩,温室或大棚亩200株以上)。桃虽自花结实、异花授粉更能显着提高产量,故生产中一般要配一定量的授粉树,比例40:1或更多亦可。
2、施肥。挖沟或穴施底肥,一般亩施**肥3000-5000千克,磷肥50千克。和土混匀,栽植定干,喷石硫合剂,浇足定植水。然后覆盖地膜。减少土壤水份蒸发(追施时可破膜)。
定植后,当新梢长到100厘米以上时,开始追肥(尿素),每株1-15克为宜,半月1次,促进快速健壮生长;据报道,花芽分化前施氮与磷肥有利于花芽分化;6月下旬至7月上旬,叶面喷施0.3%尿素能促进花芽分化;硬核期开始后,叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾可使桃果实含糖量增高,风味浓,色泽鲜艳,提高果品质量。
3、灌、排水。桃树虽耐旱,但自萌芽到果实成熟,需充足的水分。灌水一般在萌芽前,开花后和硬核开始期。秋季一般不灌水,冬初灌水1次。
4、保叶增光。主要是生长季节防治蚜虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛等病虫害。药物选择毗林、中生菌素和田螨嗪效果较好。喷药时加0.3%光合微肥,保证叶片完好,旺盛生长。
5、摘心增枝。整枝时,有空间的新梢长到25厘米时摘心,主梢长到60厘米时再摘心,促发二次枝、三次枝。及时抹掉、疏除过密枝、芽。
6、控长促花。桃花芽分化一般自7月中下旬开始。实践证明,桃花芽分化与新梢生长节奏有关,缓慢生长能为花芽分化奠定物质基础。因此豫北地区一般7月上、中旬开始用15%的多效唑分3次喷雾,每次间隔12天左右,浓度分别用300、200、150倍液。调节新梢生长速度。控制标准以8月上中旬全部新梢封**为原则。如8月中旬仍有个别旺长单株,立即再补喷1次更大浓度的多效唑,也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高浓度涂刷枝干。